Dicas de uma cozinheira amadora...

Não sou nenhuma bam bam bam na cozinha, mas as vezes a gente percebe que o pouco que sabe também pode ajudar a outros com tão pouca ou até menos experiência do que a gente. Então, aí vão minhas tips na cozinha:

• Lave sempre o ovo antes de colocá-lo para cozinhar. Muitas vezes colocamos o ovo junto com o macarrão e tem gente que não o lava! O ovo é imundo!! Fica exposto no mercado, sempre sujo...dá uma lavadinha antes, eu sei que a casca dele vai ser desperdiçada, mas a água onde ele vai ser mergulhado também está cozinhando o macarrão que você vai comer...
• Não se esquenta água pra jogar no arroz. Essa eu aprendi com a Vovó, e olha que o arroz dela é o melhor! É justamente o choque térmico entre o arroz refogado quente e a água fria que faz ele ficar soltinho...
• Coloque a cebola uns minutinhos no congelador antes de cortá-la. Isso é uma dica espetacular! A cebola bem gelada é inofensiva, meninas, isso mesmo, nada de lágrimas! Mas tem que mantê-la bem gelada! Se for usar mais de uma, mantenha as outras no congelador antes de cortar, se possível, tire até a casca antes de colocá-la lá.
• E finalmente, precisa untar aquela forma para o bolo com margarina? Nada de meter a mão e fazer aquela sujeira toda, use uma follha de papel toalha e coloque a margarina no papel toalha, unte sem sujar as suas mãos, passando o papel pela forma. É super eficaz, gasta muito menos margarina e fica bem untadinho! Adoro essa!!

Bem, meninas, espero ter ajudado um pouqinho...beijocas e boa sorte em suas aventura culinárias!